بريبوت للمطاعم
وكيل ذكاء اصطناعي يعرف منيوك وعملاءك الدائمين، فيسجّل الطلب حتى حين يكون الخط مشغولًا. ومسارات تعيد حجز طاولة من لم يحضر، وتستعيد الدائمين قبل أن ينقطعوا، وتعالج الليلة السيئة قبل أن تتحول إلى تقييم بنجمة واحدة. ويراقب لوب (Loop) عمولات التوصيل وأداء المنيو والفروع ليقترح قرارًا جاهزًا بدل لوحة أرقام تفسّرها بنفسك. كل تنفيذ بموافقتك وموثّق، ويمكنك التراجع عنه بنقرة.
مشهد مألوف؟
الجوال يرن وما أحد فاضي يرد.
كل مكالمة فائتة وقت الذروة طلب ذهب لمن ردّ.
كل حجز ما حضر صاحبه، طاولة رفضت عشانها عميل ثاني.
المتوسطات المنشورة تضع عدم الحضور حول حجز من كل سبعة، ويرتفع في ليالي الذروة، حين تكون كل طاولة محسوبة.
ما أدري أي صنف يرجّع الناس.
حدس المطبخ حقيقي، لكنه لا يقرأ ثلاثة أشهر من الطلبات.
أكلك يعيدهم بالفعل. وبقية التجربة يجب أن تكون بمستواه.
الطاولات
ثلاثة مسارات تحمي إيراد طاولاتك: حجوزات الليلة، والعملاء الدائمون، والسمعة.
قبل الموعد، يرسل المسار لصاحب الحجز: تأكيد أم إلغاء؟ ونستهدف به خفض عدم الحضور 30–45% وإعادة الطاولة التي تتحرر إلى الحجز في الليلة نفسها.
صف سياسة عدم الحضور عندك بجملة واحدة: يُبنى المسار في دقائق، ويعيد لوب ضبطه إذا تراجعت النتائج.
بريبوت يقرأ نظام حجوزاتك عبر تكامل مخصّص، ويعرض الطاولة التي تفرغ على قائمة انتظار الليلة تلقائيًا.
تعمل مسارات الاستعادة على مدار الساعة مع العملاء الدائمين المبتعدين، ونستهدف بها رفع تكرار الطلب 15–30% من دون رسالة جماعية للقائمة كلها.
بريبوت يرصد يوميًا من تجاوز فترته المعتادة بين الطلبات، ويلتقطه قبل أن يضيع فعلًا بأسبوعين أو ثلاثة.
ويفرّق بين "ملّ من الأكل" و"انتقل من الحي" قبل أن تنفق هامش الخصم على العلاج الخطأ.
يطلب الشات بوت الرأي بعد كل وجبة بينما التجربة ما زالت حاضرة، ويحوّل غير الراضي إلى موظف خلال دقائق قبل أن يكتب تقييمًا علنيًا.
بريبوت يقرأ كل رد ويستخرج ما فيه: شكاوى الأصناف، وأوقات الانتظار، وذكر الموظفين. أنماط من كل الآراء، لا من عيّنة.
الشكوى التي تتصاعد في فرع واحد تظهر لك في أسبوعها الأول، لا في مراجعة نهاية الربع.
لوب يراقب
يراقب لوب الطلبات والطاولات والشكاوى في فروعك، ثم يقترح عليك قرارًا جاهزًا بسببه ونتيجته المتوقعة ومخاطره.
أوقات تجهيز تتباطأ، أو مبيعات فرع تتراجع، أو عرض يفقد مفعوله. ينبّهك لوب إليها من دون طلب، حتى إن مرّت عليها أسابيع.
كل تنبيه يصل ومعه ما يقترحه لوب، والنتيجة المتوقعة، وثمن أسبوع صامت آخر.
وافق على الحل من داخل التنبيه، وينفّذه لوب قبل الغداء. كل خطوة موثّقة ويمكنك التراجع عنها.
تغيير في المنيو، أم تأخر المندوبين، أم منافس افتتح قريبًا؟ الأسباب تصلك مرتّبة بالدليل قبل أن يتحرك أي ريال.
الطلبات والمحادثات والحملات والآراء موجودة في مستودع واحد يمكنك سؤاله مباشرة، بلا حاجة إلى فريق بيانات.
ويأتيك الجواب في صورة قرار: الحل، والتعافي المتوقع، وتكلفة عدم التدخل.
يحدد لوب العملاء الذين تبدأ بنقلهم إلى الطلب المباشر، والعمولة التي ستوفرها شهريًا، والمخاطر. كل ذلك أمامك قبل التنفيذ.
البوت يستقبل الطلب المباشر من أوله لآخره في المحادثة، فتبقى عمولة تطبيقات التوصيل البالغة 15–30% في هامشك.
مسارات "QR في الكيس" تنقل عملاء التطبيقات إلى واتساب، فيصل الطلب التالي بلا عمولة.
خط الرد الأول
يتولى الذكاء الاصطناعي طلبات الذروة فلا يرن الخط بلا رد، وطلبات الكيترينق لم تعد تنتظر مكالمة الغد.
الوكيل يسجّل الطلب كاملًا وهو يعرف معتاد العميل الدائم وحساسياته، فتقترب طلبات الذروة الضائعة من الصفر.
طلبات واتساب وانستقرام وماسنجر تجتمع في مكان واحد: لا رنين بلا رد، ولا طلب مسجّل مرتين.
بوت المنيو يقترح الإضافات وهو يسجّل الطلب، بهدف رفع متوسط الفاتورة 8–15%، ويسلّم الطلب المعقد لموظف بشري مع سياقه كاملًا.
العدد والتاريخ والميزانية ومتطلبات الطعام: يجمعها البوت في دقائق، ويستلم مدير فعالياتك ملفًا مؤهلًا بدل مكالمة فائتة.
البوت يسأل الأسئلة الصحيحة بترتيبها، ويسلّم الفعالية المعقدة لفريقك وكل التفاصيل مرفقة.
رسائل انستقرام واستفسارات واتساب تصطف في مكان واحد تملكه أنت، فلا استفسار كيترينق يضيع، ولا يصله الرد مرتين أو متأخرًا.
الإدارة بالأرقام
هنا يتجاوز بريبوت حدود البوت: يبني قرارات المواسم والمنيو والتوظيف على الأدلة والمراجعة المنتظمة.
كل عام قبل رمضان بشهر، يجهّز لوب أرقام الموسم الماضي وخطة التوظيف ومسودات الحملات من دون أن يطلبها أحد.
يبحث لوب في تواريخ هذا العام واتجاهات الطلب وعروض الإفطار المنافسة، ويجمعها كلها في الخطة.
لوب يكتب مسودات حملات الموسم ويوجهها لمن طلبوا العام الماضي، ولا تنطلق إلا بموافقتك.
اكتب في المحادثة: "كم هامش كل صنف حسب الفرع والفترة؟" فيصلك الجواب مباشرة، من دون إعداد تقرير يدوي.
ما يطلبه عملاؤك ولا يجدونه: الأصناف الناقصة من منيوك، يستخرجها بريبوت من المحادثات كلها لا من عيّنة.
احذف، أو عدّل السعر، أو أطلق حملة: يأتيك اقتراح كل صنف في موجز ومعه أثره المتوقع في الهامش.
يبني بريبوت أهداف الورديات والمكافآت على حركة الخدمة الفعلية، فتتحول الحوافز من حدس إلى قواعد يراها موظفوك عادلة.
سرعة الرد وجودة الحلول ونتائج البيع الإضافي لكل موظف، كلها من محادثات حقيقية لا من تقييم سنوي.
تظهر حركة الطلبات والرسائل لكل ساعة وفرع في رسم واحد، فتدعم خطة التوظيف بأرقام واضحة.
قبل وبعد
خمس مهام أخرى في تشغيل المطعم: كيف تُدار يدويًا اليوم، وكيف تصبح مع بريبوت.
ليالي الأسبوع الهادئة
خصم شامل للقائمة كلها
لوب يرصد الليلة الهادئة، ويجهّز العرض ويوجّهه لمن يناسبهم، وينطلق بموافقتك، بهدف رفع إشغال الطاولات خارج الذروة 10–25%
إطلاق الأصناف الجديدة
يُحكم عليه بالإعجابات والوصول والإحساس
يربط بريبوت الرسالة بالمحادثة ثم الطلب، فيظهر إيراد الإطلاق رقمًا مؤكدًا قبل يوم الجمعة
مقارنة الفروع
يوم كامل من الجداول، والأعذار
اسأل لماذا يتأخر فرع عن آخر، فيرتّب لوب الأسباب بالدليل: الموقع، أو الورديات، أو تشكيلة المنيو، أو الخدمة
الهبوط بلا تفسير
يبقى مفتوحًا أسابيع، ولا يجيب عنه أحد
يراسل لوب مدير الفرع المسؤول، ويضيف إجابته إلى قرار موثّق في اليوم نفسه
الفرع القادم
عرض وسيط عقاري وإحساس
خرائط حرارة التوصيل، والطلب الظاهر في المحادثات، واتجاهات السوق: ملف واحد تدافع به عن قرارك
المتوسطات المنشورة أرقام مرجعية من دراسات عامة عن القطاع، وليست نتائج بريبوت. أما أرقامك أنت فستظهر في لوحة التحكم، وهذا هو المقصود أصلًا.
مضبوط من البداية
رقم واتسابك محميّ
مطاعم كثيرة ترسل إلى القائمة كلها فتخسر رقمها. يرسل بريبوت إلى شرائح مبنية على سلوك حقيقي، فيتجنب الرسائل الجماعية، وهي من أبرز أسباب الحظر.
المنيو والبوت لا يختلفان أبدًا
غيّر المنيو والبوت يتبعه فورًا. كل تغيير يمر بفحص قبل النشر، فلا يخترع البوت صنفًا ولا سعرًا.
كل محادثة ذكاء اصطناعي قابلة للمراجعة
ملخّصات الجلسات، وأسباب التحويل، والمصادر التي استند إليها الرد: تقرأ بالضبط ما قاله البوت لأي عميل في عزّ الزحمة.
لا شيء يتغيّر من دونك
الحملات والمسارات والبوت نفسه: كل تغيير تعاينه وتوافق عليه أنت، وتلغيه بنقرة واحدة.
أبقها، فهي قناة. بريبوت يعطيك قناتك المباشرة: العملاء والمحادثات والبيانات تبقى ملكك، ولا عمولة تقف بينك وبين عملائك الدائمين.
حدّثه والبوت يتبعه فورًا. كل تغيير يمر بفحص قبل النشر، فلا يبيع البوت منيو أمس ولا يخترع سعرًا.
الحجوزات تعمل في المحادثة من اليوم الأول. ونربط نظام الكاشير ونظام الحجوزات عبر تكامل مخصّص، فيصل كل شيء إلى حيث يعمل فريقك.
نعم، تعدد الفروع والمشاريع مبني في الأساس: لكل فرع رقمه ومنيوه وتقاريره، وأنت ترى الصورة كاملة.
يقيس ما هو مسجّل أصلًا: سرعة الرد وجودة الحلول ونتائج البيع الإضافي من محادثات حقيقية، بالمقياس نفسه والفترة نفسها لكل فرع. يراه المديرون حسب الأدوار والصلاحيات، والأهداف المبنية عليه تُقبل غالبًا لأنها وقائع لا انطباعات.
لا. لوب يجهّز ويقترح: حملة، أو توقيتًا جديدًا لتذكير، أو تعديلًا في الورديات. ولا ينفّذ إلا بعد موافقتك من داخل التنبيه نفسه، وكل تغيير تعاينه قبل التنفيذ، وتلغيه بنقرة واحدة، ويبقى موثّقًا.